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艾尔半岛海鲜管饱诱惑每一个吃货的灵魂【消息】

发布时间:2020-09-16 03:18:54 阅读: 来源:隔膜泵厂家

从新鲜出水的生蚝、甘甜纯净的蓝青口到弹嫩的南海岸岩石龙虾,艾尔半岛的新鲜海产之路,是味觉探险的最佳目的地。

有关艾尔半岛(Eyre Peninsula)

以崎岖海岸线和怡人海滩而着称的艾尔半岛,除了美丽海景外,也占尽海鲜产业所需的最佳条件。这里得天独厚的海岸和纯净水质,让全澳洲超过六成的海鲜都产自于此,可谓海鲜的大集市!

海岸线长达2,000多公里的艾尔半岛,位于南澳大利亚的三角半岛。来这里游玩可以搭乘长途汽车,去往岛上的主要城镇。选择地区快捷航空(REX)或是澳洲航空(QANTASLINK)也可飞往到达,从阿德莱德(Adelaide)到林肯港(Port Lincoln)的航班每天都有,具体可参看下面信息。

REX:www.regionalexpress.com.au

QANTASLINK: www.qantas.com.au

有关生蚝

在南澳大利亚,生蚝是当地丰富的海产资源之一,位于柯芬湾(Coffin Bay)的生蚝养殖农场,则会你带来不同的体验。你可以出海亲身感受自然无污染的海域,路途中海天一色的风光更是让人迷醉,农场解说员还会将生蚝捞起,让你品尝即刻拨开的美味!

Coffin Bay Explorer

参观生蚝养殖农场之旅

电邮:[email protected]

网址:www.coffinbayexplorer.com

(图片来源于Regional Development Australia Whyalla and Eyre Peninsula (RDAEP))

有关蓝青口the Blue Mussel

波斯顿湾(Boston Bay)的青口养殖区,水域营养丰富,适合养殖质地柔软又口味香甜的蓝青口,入口的质感就像柔软的奶油。在这里青口的养殖系统宛如一条长龙,青口苗被连接摆放,使其悬浮于水下15米处,能防止沙子或泥土进入,保证口感。你可以选择蒸、水煮、烧、烤、铁板、煎等方式烹饪,都非常美味!

(图片来源于Regional Development Australia Whyalla and Eyre Peninsula (RDAEP))

推荐餐厅

DEL GIORN’S CAFÉ RESTAURATE

这是一家位于波斯顿湾海滩边的餐厅,提供可口的意大利海鲜料理,此处的蓝青口更是保证新鲜,丰富的烹调方式则让它更迷人~

地址:80 Tasman Avenue,Port Lincoln

网址:www.delgiornos.com.au

有关南海岸岩石龙虾the Southern Rock Lobster

生活在艾尔半岛海域的南海岸岩石龙虾,被龙虾爱好者认为是超级美味。南海岸岩石龙虾体积较大肉质顺滑,烹饪后质地脆且紧实,带有天然微甜。它的外形而已十分特别,生鲜的南海岸岩石龙虾肉是透明的,但是当烹饪过后就会虾肉部分会变得不透明并带有橙色,而虾壳会变成红色。如此特别的美味,在当地的海鲜市场就能找到!

推荐市场

The Fresh Fish Place

位于林肯港(Port Lincoln)的The Fresh Fish Place,集合当地各种海鲜南海岸岩石龙虾、生蚝、鲍鱼……你想吃的都可以找到。

地址:20 Proper Bay Road,Port Lincoln SA 5606

网址:www.portlincolnseafood.com

开放时间:8:30-18:00 周一到周五

8:30-14:00 周六

如果要问来艾尔半岛的必备,那一定是个大大的胃!在这个海产丰富的地方,那些曾经奢华的海鲜也变得平常,来艾尔半岛你可以安心做个吃货!

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