右玉有什么特色美食

右玉是中国山西省大同市的一个县，拥有丰富的特色美食。下面是右玉的几种特色美食。

1. 右玉驴肉火烧：由特制的驴肉馅料包裹而成，口感鲜嫩，肉质香滑，搭配上面发酵的火烧皮，口感独特。据说，火烧中添加了一种独特的发酵剂，让面皮更加松软有嚼劲。

2. 右玉割包子：是以发酵面粉制作的包子，形状扁平，中间剪开，夹入碎肉、豆腐、黄豆芽、韭菜等料，再加入独特的调料和酱汁，煮熟后口感鲜美。

3. 右玉老冰糖：传统工艺制作的老冰糖，外形呈块状，色泽纯正，能够保持原汁原味的甜味，咬一口，甜而不腻，回味无穷。

4. 右玉烧饼：是一种面食，由发酵的面粉制成，表面金黄酥脆，内部松软有嚼劲，里面夹着肉末和各种蔬菜，烘烤而成，味道十分美味。

5. 右玉蜜枣：利用当地丰富的红枣资源，经过蒸煮后，再搭配特制的蜜汁，蜜枣外表光滑，口感醇香甜美，富含丰富的营养成分。

6. 右玉猪场菜：这是一道常见的家常菜，选用当地养殖的猪肉与鲜蔬菜搭配炒制而成，口感鲜美，味道浓郁。

以上只是右玉的一些特色美食，当地餐饮业发达，还有许多美食值得一试，如：盐焗鸡、炖肉、糖酥花卷等。右玉的特色美食丰富多样，每一道都有独特的口感和让人回味无穷的美味。让人口水直流，令人难以忘怀。如果有机会到右玉品尝当地美食，一定会给您带来难忘的味蕾盛宴。