厨师用的锅通常没有柄，是因为这样设计更加方便和实用。以下是一些可能的原因：1. 更好的掌控和操纵：没有柄的锅可以直接用手握住，这样厨师可以更好地掌控锅的重量和方向，从而更加准确地翻炒、煎炸等操作。柄的
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