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我市近期鸡蛋价格恢复性上涨明显

发布时间:2019-09-20 16:01:08 阅读: 来源:隔膜泵厂家

我市近期鸡蛋价格恢复性上涨明显

据每日监测数据显示,我市近期鸡蛋价格上涨明显。6月4日,市中心城区集贸市场和超市监测点鸡蛋平均价格为每500克4.8元,较6月1日上涨0.9元,涨幅23%;但与去年同期比较价格仍然低出0.6元,低于11%。

近期鸡蛋价格上涨原因,除玉米价格、人工及防疫费用上涨,导致生产成本增加外,鸡蛋供应减少和需求量增加是价格走高的主要原因。鸡蛋供应减少的原因大致有三点:一是前段时间部分养鸡户因亏损被迫成批宰杀蛋鸡,减少蛋鸡存栏量,导致鸡蛋产量骤减;二是随着气温持续走高,蛋鸡的进食量下降,产蛋量也随之季节性下降;三是近期持续降雨天气不但影响鸡蛋产量,也给鸡蛋运输带来不便,致使鸡蛋行情走俏。随着传统节日端午节的临近,鸡蛋需求旺季的到来,部分蛋商开始备货,鸡蛋收购量增加;夏季消费者饮食偏清淡,而目前蔬菜价格同比偏高,使得鸡蛋替代效应增强,鸡蛋需求进一步增加,造成价格进一步走高。

对于目前鸡蛋价格的过快上涨,业内人士认为,这种现象并不正常,将不会持续很长时间,预计短期内鸡蛋涨势将明显放缓,并且很可能会有所回落。从长期来看,市场供求仍将主导鸡蛋价格波动。预计6月份的蛋价会相对平稳,波动幅度不会太大。在端午节前鸡蛋价格很难回落,因为节日因素也会对鸡蛋价格的上涨推波助澜。但端午节过后,鸡蛋价格或将随着市场需求量的减少,有所回落。

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