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山药什么时候吃最好有什么食用禁忌吗

发布时间:2019-07-11 01:56:51 阅读: 来源:隔膜泵厂家

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山药

强壮养眼、补虚抗衰、补气养血等都是山药的药效作用,相信很多朋友看到这里之后都想有冲动把山药作为养生食材。那么,山药什么时候吃最好呢?有什么食用禁忌吗?

专家指出,对于山药:一般人群均可食用。适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者;山药有收涩的作用,故大便燥结者不宜食用;另外有实邪者忌食山药。

但是,人们在食用山药时,应该注意一些与山药相克的食物,如:

1.山药+油菜:山药补气,油菜破气,同食会降低食疗功效。

2.山药+香蕉:会引起腹部疼痛。

3.山药+柿子:同食会引起胃胀、腹痛、呕吐。

4.山药与猪肝:山药富维生素c,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素C遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值,故食猪肝后,不宜食山药。

其实只要人们在食用方面注意以下食物的搭配相宜与否,山药成为家家户户养生的食材是无可非议的。

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是药三分毒,不要因为山药的功效显著就不顾用量地大量食用,这是不好的。

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